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Lo que miras para decidir qué comprar, a quién darle turno y qué platillo conviene empujar.
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- ¿Cómo veo qué productos se venden más?
- ¿Cómo reviso los cortes de mis cajas?
- ¿Cómo busco una cuenta cerrada?
- ¿Cómo veo los descuentos que se aplicaron?
- ¿Cómo veo las anulaciones?
- ¿Cómo veo las ventas por mesero y sus propinas?
- ¿Cómo reviso la asistencia del personal?
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