Glosario

Instalación de nuevas versiones del sistema para mejorar funcionalidades o corregir errores.

Registro inicial de la operación diaria en el sistema POS, que establece el saldo inicial de caja.

Proceso de verificación del dinero en caja comparado con los registros del sistema para detectar discrepancias.

Persona responsable de la configuración, mantenimiento y operación del software del punto de venta (POS).

Almacenamiento estructurado de información utilizado por el sistema POS para registrar transacciones, inventarios, usuarios, etc.

Copia de seguridad de los datos del sistema para evitar pérdidas en caso de fallos.

Proceso diario para verificar y cuadrar las ventas realizadas con el dinero en efectivo, tarjetas y otros métodos de pago.

Reporte detallado del estado de caja que incluye todas las transacciones y movimientos financieros del día.

Procedimiento en el que el cajero realiza el cierre sin conocer el total de efectivo que debería haber en caja, reduciendo fraudes y errores.

Restricción de acceso a la información financiera o de ventas para ciertos usuarios dentro del sistema POS.

Dispositivo donde se almacena el efectivo y que puede abrirse manual o automáticamente.

Es el formato estándar de facturación electrónica en México. Se genera en formato XML y cumple con las disposiciones fiscales del SAT. Existen diferentes tipos de CFDI, como ingresos, egresos, nómina, traslado, entre otros. Su principal función es registrar de manera oficial las transacciones comerciales y garantizar su validez fiscal.

Fecha contable en la que se registran las ventas y operaciones dentro del sistema.

Equipo adicional conectado al POS, como impresoras de tickets, escáneres o balanzas.

Reducción porcentual o monetaria en el precio original de un producto o servicio.

Dinero en billetes y monedas utilizado como tipo de pago en el punto de venta.

Persona registrada en el sistema POS que tiene como objetivo controlar la asistencia mediante un biométrico o clave de acceso, contar con permisos de operación dentro del sistema.

Software integral que gestiona distintas áreas del negocio, como inventarios, contabilidad, compras y ventas.

Es un documento fiscal que respalda la compraventa de bienes o servicios y sirve como comprobante de una operación comercial. En México, las facturas deben emitirse en formato CFDI para tener validez ante el SAT. Aunque en el lenguaje cotidiano se usa "factura" como sinónimo de CFDI, técnicamente la factura es un tipo de documento que se emite dentro del esquema de CFDI.

Proceso automatizado en el sistema que cierra las operaciones del día y actualiza la Fecha del Negocio (DOB) al día siguiente. Por defecto, este proceso se ejecuta a las 4:00 a. m., pero puede configurarse según las necesidades del negocio. Durante este proceso, el sistema consolida la información del día, como ventas, movimientos de caja e inventario, asegurando un registro contable preciso.

Estrategias para mantener y recompensar a los clientes frecuentes.

Componentes físicos del sistema POS, como el terminal, impresora de tickets y lector de códigos de barras.

Registro de transacciones realizadas en el tiempo, accesible para revisión o auditorías.

Impresora térmica designada como la opción principal para la impresión de tickets y documentos, como cuentas abiertas, cuentas cerradas, cortes, reportes y otros comprobantes.

Impresora térmica designada para la impresión de comandas en las diferentes áreas de preparación, como cocina, cocina fría, barra, entre otras.

Impresora térmica especializada en la impresión de etiquetas adhesivas, ideal para entornos como tiendas retail. Se utiliza para etiquetar productos con información clave como códigos, nombres y precios, brindando un control eficiente y preciso de los artículos.

Listado detallado de los productos disponibles en el negocio.

Diseño visual y experiencia del usuario al interactuar con el sistema POS.

Es un formato simple para organizar y compartir información entre sistemas, como un "lenguaje" que entienden las computadoras. En Zetus, lo usamos mucho en las APIs para integrar plataformas de delivery, ya que permite que los datos, como pedidos o actualizaciones, se transmitan de manera rápida y sencilla entre nuestro sistema y otros servicios. Es como un puente que facilita que todo funcione de manera conectada y eficiente.

Sistema digital utilizado en las cocinas de restaurantes para mostrar los pedidos en tiempo real. Reemplaza las impresoras de comandas, permitiendo a los cocineros ver los pedidos directamente en pantallas para mejorar la eficiencia y reducir gastos en la compra de papel térmico.

Dispositivo de autoservicio utilizado en restaurantes, especialmente en cadenas de comida rápida, donde los clientes pueden realizar sus pedidos directamente a través de una pantalla táctil, reduciendo la interacción con el personal.

Es una herramienta dentro del sistema de inventarios que proporciona un registro detallado de todas las transacciones realizadas con un artículo específico. Esto incluye salidas, compras, traslados, ajustes, ventas, entre otros. El Kardex permite tener un control preciso sobre el movimiento de los productos en el inventario, facilitando la gestión y toma de decisiones relacionadas con la reposición y el manejo de existencias en el restaurante o establecimiento.

Dispositivo que escanea códigos de barras para ingresar información automáticamente al sistema POS. En Zetus, su aplicación facilita el proceso de venta en negocios retail, permitiendo una rápida identificación y registro de productos. Además, se utiliza en la gestión de inventarios, como en procesos de compras, traslados, ajustes y más, ayudando a ubicar los artículos con mayor facilidad y optimizando la precisión y eficiencia de la operación en el sistema.

Formas de pago aceptadas, como efectivo, tarjeta de crédito/débito o transferencias.

Es un identificador único asignado a la tarjeta de red de un dispositivo.
Está compuesto por 48 bits (12 dígitos hexadecimales) y se utiliza para identificar de manera exclusiva a un
dispositivo en una red local (LAN).

Sección específica del sistema POS diseñada para realizar una o varias funciones concretas.

Pantalla que permite interactuar con el sistema POS mediante el tacto.

Tecnología que permite la comunicación inalámbrica entre dispositivos cuando están cerca. Se utiliza comúnmente para pagos móviles, donde los clientes pueden pagar acercando su dispositivo (como un teléfono o smartwatch) a un terminal de pago sin contacto.

Documento fiscal utilizado para realizar ajustes en una transacción previamente facturada. Se emite cuando es necesario corregir una factura, ya sea por devoluciones, descuentos aplicados después de la venta, errores en la facturación o productos no entregados. En el ámbito fiscal, la nota de crédito sirve para anular el monto parcial o total de la factura original y ajusta los registros contables y fiscales del negocio, permitiendo que el cliente reciba el crédito correspondiente en su cuenta o que se realice un reembolso.

Modulo del sistema utilizado para formalizar la adquisición de productos o insumos necesarios para el funcionamiento del restaurante o negocio. A través de este registro digital, los usuarios pueden generar solicitudes de compra a proveedores, asegurando que los artículos necesarios para la operación estén disponibles cuando se requieran. Además, una de sus principales funciones es alimentar el inventario, actualizando los niveles de existencias en el sistema, lo que facilita el control y la gestión eficiente de los productos.

Es el registro de los productos o platillos que un cliente solicita en un restaurante, ya sea en el local o para llevar. En algunos casos, las órdenes también incluyen detalles como la cantidad de productos, las preferencias de preparación, y las instrucciones especiales. Esta orden sirve como guía para la cocina y el servicio, asegurando que el cliente reciba lo solicitado.

Se refiere a la solicitud realizada por un cliente para recibir productos de un restaurante o negocio de comida en su domicilio. Esta orden generalmente incluye detalles como la dirección de entrega, los artículos solicitados, y el método de pago. Es procesada y gestionada por el sistema de pedidos en línea o el personal del restaurante para coordinar la entrega.

Una orden abierta es aquella que no ha sido cerrada por completo. Esto puede ocurrir cuando el cliente aún tiene tiempo para modificar el pedido o cuando la comida está en proceso de ser preparada pero no se ha entregado ni cobrado. También puede referirse a una orden de cuenta abierta en restaurantes, donde el cliente no paga inmediatamente.

Hacen referencia a las subrecetas y se utilizan para generar un stock de bienes de consumo que pueden ser utilizados tanto para la venta directa como para la preparación de otros productos. Estas órdenes permiten controlar los insumos necesarios para la producción de un artículo o platillo. Por ejemplo, la salsa utilizada en unos chilaquiles, que se prepara en una orden de producción para tenerla disponible como insumo y utilizarla en varios pedidos o platillos.

Sistema integrado utilizado para procesar transacciones y gestionar operaciones comerciales. Se divide en dos apartados: el aplicativo POS (disponible para Windows y Android), que se utiliza para realizar las transacciones directamente en el establecimiento, y el panel web, donde se administran las configuraciones, se gestionan procesos críticos y se visualizan reportes detallados de las operaciones. Este sistema permite tener un control completo sobre las actividades del negocio, desde la venta hasta la gestión de inventarios y reportes.

Niveles de acceso asignados a los usuarios del sistema.

Modo de venta que permite la creación de cuentas sin necesidad de tener un plano de mesas. Este modo agiliza las transacciones y mejora la eficiencia en el manejo de pedidos, especialmente en entornos donde los clientes no requieren una asignación formal de mesa. Es ideal para cualquier tipo de establecimiento que necesite un proceso de ventas rápido y flexible, como áreas de venta en restaurantes con servicio rápido o en espacios dedicados a la venta de comida para llevar.

Tecnología utilizada para facilitar el acceso a información, como menús digitales, pagos, promociones, o reservas, mediante el escaneo de un código QR con un dispositivo móvil.

Son el conjunto de cantidades y nombres de los ingredientes necesarios para la preparación de un platillo o una producción. Estas recetas son vitales para la sustracción precisa de las cantidades del inventario.

Son documentos o registros que detallan información clave, como las ventas, el estado del inventario, los costos de los insumos y el rendimiento general del negocio. Ayudan a la toma de decisiones y al análisis de datos.

Se refiere a la cantidad neta o utilizable de un insumo para la preparación de un platillo, después de considerar las partes no comestibles o que se deben descartar, como cáscaras, huesos o semillas. Por ejemplo, un aguacate tiene un rendimiento de aproximadamente el 70%, ya que se debe eliminar el hueso y la cáscara. El rendimiento de cada insumo permite calcular de manera más precisa las cantidades necesarias de ingredientes y optimizar el control de inventarios y costos.

Son recetas utilizadas para la producción de ingredientes o preparaciones en volumen, como salsas, caldos, aderezos, mezclas o cualquier componente base que posteriormente se emplea en la elaboración de platillos o productos finales.

Las subrecetas permiten gestionar el inventario de insumos de manera más precisa, facilitando el control de costos y la trazabilidad de los ingredientes. Además, optimizan los procesos de producción al permitir la preparación anticipada de elementos esenciales en la cocina, garantizando consistencia en las recetas y eficiencia operativa.

Hace referencia a la cantidad de productos o insumos disponibles en el inventario del restaurante. Mantener un stock adecuado es esencial para asegurar la operación continua del negocio.

Es el comprobante impreso de pago o transacción que se emite después de realizar una compra en el restaurante o negocio. Contiene detalles como el monto total, los artículos comprados, el método de pago, etc.

Es un medio de pago electrónico vinculado a una cuenta bancaria, que permite realizar transacciones utilizando el saldo disponible en la cuenta. Cuando se utiliza, el dinero es retirado directamente de la cuenta del titular. Se utiliza comúnmente para compras en establecimientos, retiros de efectivo y pagos en línea.

Es un medio de pago electrónico proporcionado por una entidad financiera, que permite realizar compras y pagos a crédito, es decir, el titular puede gastar hasta un límite de crédito previamente establecido. El monto gastado debe ser pagado dentro de un plazo determinado, y si no se paga en su totalidad, puede generar intereses.

Dispositivo utilizado para procesar pagos con tarjeta. Puede ser parte del sistema POS en un restaurante.

Se refiere a cualquier persona que interactúa directamente con el punto de venta (POS). Los usuarios pueden ser administradores, cajeros, entre otros, y pueden tener permisos específicos según su rol.

Es el estándar utilizado para cuantificar los ingredientes o productos en un restaurante. Puede ser Pieza, Kilogramo, Litro, etc. Es fundamental para gestionar inventarios, recetas y control de porciones.

Es el proceso de intercambio de productos o servicios a cambio de dinero. En un restaurante, la venta incluye la entrega de comida o bebidas al cliente, así como la transacción que se realiza en el punto de venta (POS).

Documento físico o digital que sirve como comprobante de un pago o transacción, utilizado principalmente en terminales bancarias. 

Es un mecanismo de comunicación entre sistemas que permite recibir notificaciones o datos en tiempo real mediante solicitudes HTTP. En el contexto de un restaurante, los webhooks facilitan la integración entre el sistema POS y plataformas externas, como servicios de delivery. Cuando ocurre un evento, como un nuevo pedido, el webhook envía automáticamente una notificación al sistema POS, lo que permite actualizar la información de manera instantánea y sincronizada sin la necesidad de intervención manual.

Lenguaje de marcado utilizado para estructurar datos de manera que puedan ser intercambiados entre sistemas. En el contexto de un restaurante, el XML puede usarse para transferir datos entre el sistema POS y otros sistemas como plataformas de contabilidad.