Registrar una merma

Sacar del inventario lo que se echó a perder, se cayó o se tiró, sin que parezca venta ni robo.

Desde el panel Inventario Dueño · Gerente · Implementador 2 min Actualizado el 2026-10-31

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La merma es salida de inventario que no es venta. Si no la registras, el conteo siguiente la va a mostrar como faltante y no vas a saber si fue desperdicio o algo peor. Registrarla el mismo día es lo que te deja medir cuánto tiras.

Cómo saber que quedó

En Existencias el aguacate bajó exactamente 1.25 kg, y en Movimientos aparece un renglón de tipo Merma con tu nota, la fecha y tu nombre.

Si algo sale mal

No veo «+ Ajuste manual»

Tu rol no tiene permiso de ajustar existencias. Lo prende quien administra Usuarios › Roles, en el área de Inventario.

Me equivoqué de cantidad

No se borra: se registra otro ajuste de tipo Ajuste por la diferencia, con una nota que diga qué corrige. Así el historial cuenta lo que pasó de verdad.

Lo que sigue

¿No era esto?

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