Todo el material
Hoy son 64: los manuales largos, para montar de cero, y las respuestas cortas de una sola tarea. Se van sumando conforme se escriben.
Dónde está cada cosa en la caja
El mapa del menú de Opciones: qué hay detrás del botón ☰ y para qué sirve cada cosa.
Abrir el corte de caja
Lo primero del día: declarar con cuánto dinero arranca la caja para que al cerrar cuadre.
Cambiar el precio de un producto
Para que la caja cobre otro precio. Ojo: el precio vive en dos lugares y uno le gana al otro.
¿Por qué no me aparece una opción?
Un botón que ves en un manual y no en tu pantalla casi siempre está apagado en alguno de cuatro lugares.
Cerrar el corte y cuadrar el efectivo
Cerrar tu turno: contar lo que hay en la gaveta y ver si cuadra con lo que vendiste.
Hacer el fin de día
Cerrar el día completo del negocio, no solo tu caja: es lo que mueve la fecha de las ventas.
Abrir una cuenta en una mesa
Sentar a los clientes: abrir la cuenta donde se van a cargar sus consumos.
Tomar la orden y mandarla a cocina
Capturar lo que pidieron y enviarlo: hasta que no lo envías, la cocina no lo ve.
Imprimir la precuenta
El papel que se lleva a la mesa antes de cobrar. No cierra la cuenta ni descuenta inventario.
Cobrar una cuenta
Recibir el pago y cerrar la cuenta. Es lo que convierte el consumo en venta.
Cobrar con varios métodos de pago
Cuando una cuenta se paga entre varios medios: una parte en efectivo y otra con tarjeta.
Dividir la cuenta entre varias personas
Cuando cada quien paga lo suyo, o quieren partir el total en partes iguales.
Aplicar un descuento
Bajarle a una cuenta o a un producto, dejando registrado quién lo autorizó y por qué.
Registrar una propina
Para que la propina quede en el corte y se le pueda pagar a quien le toca.
Anular un producto de la cuenta
Quitar un renglón que no va, dejando registrado quién lo quitó y por qué.
Anular una cuenta completa
Cuando la cuenta entera no va: se fueron sin consumir, se abrió por error o se duplicó.
Hacer una devolución
Regresar dinero de algo que ya se cobró, dejando el movimiento registrado.
Reabrir una cuenta ya cerrada
Para corregir una cuenta que se cobró mal: agregar, quitar o cambiar el método de pago.
Reimprimir un ticket o un corte
Cuando el cliente pide otra copia, o el papel se atoró y salió a medias.
Mover productos de una cuenta a otra
Pasar consumo entre mesas o cuentas sin tener que anular y volver a capturar.
Juntar dos mesas
Cuando un grupo se pasa a dos mesas y quiere pagar todo junto.
Recibir un pedido de Rappi, Uber o DiDi en la caja
Cómo entran los pedidos de las apps y qué tiene que hacer la caja con ellos.
Seguir vendiendo sin internet
Qué funciona y qué no cuando se cae la red, y qué NO hay que hacer.
Abrir la gaveta sin cobrar
Para dar cambio o guardar dinero sin tener que hacer una venta.
Cambiar de usuario o cerrar sesión
Para que cada venta quede a nombre de quien la hizo cuando se turnan en la misma caja.
Registrar un aporte o un retiro de efectivo
Meter o sacar dinero de la gaveta sin que sea venta, para que al cerrar el corte cuadre.
La comanda no salió a la cocina
Saber si está en cola, si la impresora no contesta o si el producto no tiene a dónde ir, y volver a mandarla.
La tablet no encuentra la caja principal
Qué revisar cuando la tablet dice «Hub desconectado» o la caja no ve ninguna tablet.
No me deja cerrar la cuenta
Las tres reglas que frenan un cobro, y cómo saber cuál es en tu caso.
Se duplicaron los productos en la cuenta
Por qué una cuenta se va doblando —1, 2, 4, 8— y cómo agregar «uno más» sin que pase.
Dar de alta un insumo
Registrar la materia prima, lo que revendes o lo que gastas, para que el sistema lo descuente y lo cueste.
Organizar mis almacenes
Separar el inventario de una sucursal por áreas —central, barra, cocina— para que cada una responda por lo suyo.
Registrar una compra
Hacer la orden al proveedor y darle entrada a la mercancía cuando llega, con su costo real.
Hacer un conteo de inventario
Contar lo que hay de verdad, compararlo con lo que dice el sistema y ajustar la diferencia.
Mandar mercancía a otra sucursal
Hacer un traslado: lo que sale de un lado y entra al otro, con quién lo mandó y quién lo recibió.
Registrar una merma
Sacar del inventario lo que se echó a perder, se cayó o se tiró, sin que parezca venta ni robo.
Leer el kardex de un insumo
Ver de dónde salió cada kilo que tienes, a qué precio lo compraste y cuánto vale hoy.
Organizar mis categorías
Agrupar lo que vendes —bebidas, arepas, postres— para que en la caja se encuentre de un toque.
Dar de alta un producto
Agregar algo nuevo a lo que vendes, con su precio, su categoría y a qué cocina va.
Hacer un menú por sucursal
Decidir qué se vende en cada sucursal y a qué precio, sin duplicar el catálogo.
Ponerle opciones a un platillo
Que la caja pregunte lo que el cliente puede elegir —proteína, término, extras— y cobre lo que cueste de más.
Armar un combo
Un paquete o una promoción con su precio, y la forma correcta si también se vende en apps de delivery.
Cargar la receta de un platillo
Decir qué insumos lleva cada platillo, para que cada venta los descuente y sepas cuánto te cuesta.
¿Para qué sirven las unidades de medida?
Por qué el inventario se cuenta en una unidad, se compra en otra y la receta usa una tercera, y cómo no confundirlas.
Dar de alta una caja o una tablet
Ligar un equipo nuevo a su sucursal con un código de 6 dígitos que se genera en el panel.
Instalar el sistema en una tablet Android
Bajar la app desde tu panel a la tablet con un QR, instalarla y dejarla lista para vincular.
Conectar una tablet con la caja principal
La tablet encuentra sola a la caja principal; lo que tú decides es cuál caja es la principal.
Conectar la impresora de tickets
Registrar en cada caja la impresora donde salen sus cuentas y que abre su gaveta.
Conectar la impresora de comandas
Dar de alta desde el panel la impresora de una cocina o barra y decirle qué zonas imprime.
Decidir a qué impresora va cada platillo
Las zonas: cada platillo dice dónde se prepara, y cada impresora o pantalla dice qué zonas recibe.
Poner mi logotipo en el ticket
Subir el logo una vez en el panel y elegir en cada sucursal si sale en el ticket.
Dar de alta una pantalla de cocina
Vincular la pantalla (KDS) y decirle qué zonas muestra, para que las comandas lleguen sin papel.
Instalar la pantalla de cocina
Poner la app de cocina en una tablet Android o una computadora Windows y ajustar cómo se ve.
Una comanda sale en dos lados
Las tres razones por las que un platillo sale en dos impresoras, y cuál es normal.
Ruta de implementación, de cero a 100
El índice: en qué orden se configura un negocio nuevo y qué etapa sigue.
Requisitos mínimos
Qué equipo, sistema, red e impresoras necesita cada app antes de empezar.
Etapa 1 · Tu empresa
Logo, sucursales, roles y usuarios: lo primero que se da de alta.
Etapa 2 · Tu catálogo
Categorías, modificadores, artículos y el menú de cada sucursal.
Etapa 3 · Cómo vendes
Modos de orden, métodos de pago, descuentos, anulaciones, devoluciones y mesas.
Etapa 4 · Tus equipos
Zonas, vincular terminales, impresoras, KDS, comandero y kiosko.
Instalar el POS en una computadora Windows
Paso a paso con foto de cada pantalla: instalar, vincular la caja, la impresora de tickets y la gaveta.
Conectar Uber Eats
Alta de las tiendas, marcas y menú para que los pedidos entren a la caja.
Conectar Rappi
Alta de las tiendas, marcas y menú para que los pedidos entren a la caja.
Conectar DiDi Food
Alta con DiDi, Store ID, marcas y menú para recibir pedidos en la caja.